自古以來,我國飲食文化博大精深，源遠流長，在漫長的歷史長河中，我國古人不僅在烹飪技藝上獨樹一幟，而且在餐具設計上也頗具匠心，一項考古發現震驚了學術界，1800多年前古人就已經使用7格餐盤了，這一發現再次證明了中華飲食文化的深厚底蘊。

據考古學家介紹,此次發現的7格餐盤出土于湖北省荊州市的古代墓葬中，該墓葬距今已有1800多年的歷史，屬于戰國時期，餐盤為陶質，直徑約20厘米，盤底有7個等距離的凹槽，每個凹槽內可以放置不同的食物，這種餐盤在當時可能是一種非常流行的餐具。

7格餐盤的設計非常巧妙,每個凹槽的形狀和大小都經過精心計算，使得食物在擺放時既美觀又方便取用，考古學家表示，這種餐盤可能是為了適應當時人們的飲食習慣而設計的，在戰國時期，人們的主食以谷物為主，副食以肉類、蔬菜和豆制品為主，7格餐盤正好可以滿足這種多樣化的飲食需求。

值得一提的是,7格餐盤的發現并非首次，早在上世紀80年代，考古學家在湖南省長沙市的一座戰國墓葬中也發現了類似的餐盤，這表明，在戰國時期，7格餐盤已經是一種比較普遍的餐具。

為什么古人會設計出7格餐盤呢？有專家認為，這與當時的社會背景有關，戰國時期，諸侯爭霸，戰爭頻繁，在這種背景下，人們的生活節奏加快，飲食習慣也隨之發生變化，為了方便快捷地進食，古人設計出了這種多格餐盤，以適應快節奏的生活。

7格餐盤的出現還反映了我國古代飲食文化的特點,自古以來，我國飲食文化就講究色、香、味、形，而7格餐盤恰好可以滿足這一要求，每個凹槽內的食物可以根據個人口味進行搭配，既美觀又美味，這種餐具的設計體現了古人對于飲食文化的獨特理解。

7格餐盤已經成為我國古代飲食文化的一個重要象征,在許多博物館和考古遺址中，都可以看到這種餐具的復制品，這些復制品不僅展示了我國古代飲食文化的魅力，也讓我們更加了解古人生活的方方面面。

1800多年前古人就已使用7格餐盤這一發現,再次證明了中華飲食文化的博大精深，在今后的考古工作中，相信我們還會發現更多關于我國古代飲食文化的珍貴資料，讓我們共同期待，這些發現將為我們揭示更多關于古人生活的奧秘。