夜幕低垂,華燈初上，南京這座千年古都的街頭巷尾，彌漫著濃厚的煙火氣息，在這座城市的歷史與現代交融之地，一場別開生面的美食盛宴正在上演，4小時內，一位名為“雞排哥”的街頭美食攤主，憑借其獨特的雞排技藝，狂銷1000份雞排，成為南京街頭一道亮麗的風景線。

“雞排哥”本名張杰，來自江蘇徐州，自幼對烹飪有著濃厚興趣的他，在大學畢業后毅然選擇了投身餐飲行業，經過多年的磨礪，張杰的雞排技藝已經爐火純青，他制作的雞排外酥里嫩，香氣撲鼻，深受食客喜愛。

這次,張杰帶著他的雞排來到了南京，希望通過這次巡炸活動，讓更多的南京市民品嘗到他的美食，活動當天，張杰在南京市中心的一處繁華地段擺起了攤位，吸引了眾多市民和游客前來品嘗。

“雞排哥”的攤位前，人頭攢動，熱鬧非凡，張杰和他的團隊分工明確，有的負責制作雞排，有的負責烹飪，還有的負責收銀，為了保證食客能夠快速品嘗到美食，張杰團隊采取流水線作業，確保每一份雞排都能在最短的時間內制作完成。

“這個雞排味道真好，外皮酥脆，里面肉質鮮嫩，真是讓人回味無窮。”一位正在品嘗雞排的市民贊不絕口，另一位游客則表示：“沒想到南京的街頭美食這么有特色，‘雞排哥’的雞排真是讓人眼前一亮。”

在4小時的巡炸活動中,張杰的攤位前始終保持著旺盛的人氣，據統計，活動期間共售出1000份雞排，銷售額高達數萬元，這不僅是對張杰廚藝的肯定，更是對南京街頭美食文化的傳承和發揚。

值得一提的是,張杰在制作雞排的過程中，注重食材的選擇和烹飪工藝，他選用優質雞胸肉，搭配秘制腌料，經過多道工序精心制作，使得雞排口感鮮美，營養豐富，張杰還根據南京市民的口味，推出了多種口味雞排，如香辣、蒜香、黑椒等，滿足了不同消費者的需求。

此次活動不僅讓南京市民品嘗到了美味的雞排,還帶動了當地旅游業的發展，許多游客在品嘗了“雞排哥”的雞排后，紛紛在社交媒體上分享，吸引了更多朋友前來品嘗，一時間，“雞排哥”成為了南京街頭的熱門話題。

夜幕降臨,活動接近尾聲，張杰和他的團隊收拾好攤位，準備返回徐州，雖然此次巡炸活動短暫，但“雞排哥”的雞排卻給南京市民留下了深刻的印象，在未來的日子里，相信張杰會帶著他的美食，繼續在街頭巷尾傳遞著美食的溫暖和快樂。

此次南京巡炸活動,不僅展示了“雞排哥”精湛的廚藝，更彰顯了南京街頭美食的魅力，在金陵夜色下，這場美食盛宴為南京市民帶來了一場難忘的味蕾之旅，而“雞排哥”的傳奇故事，也將成為南京街頭美食文化的一部分，流傳千古。