近年來(lái)，我國(guó)白糖產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都取得了顯著的成就，隨著全球白糖市場(chǎng)的波動(dòng)和我國(guó)白糖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，白糖產(chǎn)業(yè)也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，尤其是近期，有關(guān)“白糖也要被‘卡脖子’了嗎”的討論，引起了廣泛關(guān)注，本文將從白糖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、困境及未來(lái)發(fā)展方向三個(gè)方面進(jìn)行分析。

白糖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大

近年來(lái)，我國(guó)白糖生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大，已成為全球最大的白糖生產(chǎn)國(guó)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年我國(guó)白糖產(chǎn)量為1194萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.6%。

產(chǎn)業(yè)鏈日益完善

我國(guó)白糖產(chǎn)業(yè)鏈包括種植、加工、銷(xiāo)售、出口等環(huán)節(jié)，我國(guó)白糖產(chǎn)業(yè)鏈已基本完善，加工能力不斷提高,市場(chǎng)供應(yīng)充足。

國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力逐漸增強(qiáng)

隨著我國(guó)白糖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)白糖在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力逐漸增強(qiáng)，我國(guó)已成為全球最大的白糖出口國(guó),出口量逐年攀升。

白糖產(chǎn)業(yè)困境

產(chǎn)量波動(dòng)大

我國(guó)白糖產(chǎn)量受氣候、種植面積、種植技術(shù)等因素影響，波動(dòng)較大，近年來(lái)，我國(guó)白糖產(chǎn)量波動(dòng)幅度較大,給市場(chǎng)供應(yīng)帶來(lái)一定壓力。

產(chǎn)業(yè)鏈不完善

盡管我國(guó)白糖產(chǎn)業(yè)鏈已基本完善，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍存在一定差距，如加工技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌建設(shè)等方面仍有待提高。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

隨著全球白糖市場(chǎng)的波動(dòng)，我國(guó)白糖產(chǎn)業(yè)面臨來(lái)自國(guó)際市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，尤其是近年來(lái)，印度、巴西等國(guó)家的白糖出口量大幅增加,對(duì)我國(guó)白糖市場(chǎng)形成一定沖擊。

環(huán)保壓力加大

白糖生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一定量的廢水和廢氣，對(duì)環(huán)境造成污染，隨著環(huán)保政策的日益嚴(yán)格,白糖產(chǎn)業(yè)面臨越來(lái)越大的環(huán)保壓力。

白糖產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展方向

提高生產(chǎn)技術(shù)

加強(qiáng)白糖生產(chǎn)技術(shù)的研究與推廣，提高白糖產(chǎn)量和品質(zhì)，如推廣節(jié)水、節(jié)肥、抗病蟲(chóng)害等種植技術(shù),提高單產(chǎn)。

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈

完善白糖產(chǎn)業(yè)鏈，提高加工技術(shù)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)品牌建設(shè),提高我國(guó)白糖產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

加強(qiáng)國(guó)際合作

積極參與國(guó)際市場(chǎng)，拓展出口渠道，加強(qiáng)與相關(guān)國(guó)家的合作,共同應(yīng)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)

提高白糖產(chǎn)業(yè)環(huán)保意識(shí)，加大環(huán)保投入，降低生產(chǎn)過(guò)程中的污染，積極尋求綠色、可持續(xù)的生產(chǎn)方式。

重視人才培養(yǎng)

加強(qiáng)白糖產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)，提高產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有創(chuàng)新精神和國(guó)際視野的專(zhuān)業(yè)人才,為白糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才保障。

白糖產(chǎn)業(yè)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有重要地位，面對(duì)“卡脖子”的困境，我國(guó)白糖產(chǎn)業(yè)應(yīng)積極應(yīng)對(duì)，加大科技創(chuàng)新力度，提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,我國(guó)白糖產(chǎn)業(yè)才能在國(guó)際市場(chǎng)上立于不敗之地。